Guatemala El Cabro

Smooth & Chocolatey

Täyteläinen ja tasapainoinen. Mieto hapokkuus, pehmeä suutuntuma. Vivahteissa viikunaa ja saksanpähkinää.

Kahvimarjat jätetään pensaisiin kuivumaan, jonka jälkeen marjat poimitaan ja niiden hedelmäliha poistetaan. Tämän kuivatusmetodin ansiosta voit löytää kahvista mehevää hillomaisuutta. Pientilakahvi Guatemala El Cabro on hankittu Kaffa Handshake -hankintaketjun mukaisesti ja paahtajamme on valinnut tämän kahvin käydessään Finca La Bolsa -tilalla. Viljelmä sijaitsee Huehuetenangon vuoristoalueella muutaman kilometrin päässä tilalta, jossa kahvit myös prosessoidaan.

Pientilakahvieja voit tilata kuukausitilauksena valitsemalla tuotteeksesi Sitä ei koskaan tiedä. Silloin lähetämme sinulle uusimmat pientilakahvit aina sesongeittain.

100% Guatemala, Huehuetenango
Varietals: Bourbon & Caturra
Processing: Dried on the tree
Altitude: 1500 – 1700m