Lapsityövoimaa? Ei kiitos.

Yksi Kaffa Roasteryn Handshake-kumppaneista on Vides 58 -yhtiö, joka pyörittää Guatemalan Huehuetenangon departementissä La Libertadin kunnassa sijaitsevaa Finca La Bolsa -tilaa. Viljelmällä ei hyväksytä lapsityövoimaa, vaan lapset ovat joko koulussa tai...

Joulukahvi on jokavuotinen joululahjasuosikki

Joulun perimmäinen tarkoitus lienee pysähtyminen ja rauhoittuminen. Hetkessä eläminen ja nauttiminen. Läheisten huomioiminen… Valitettavan usein se kaikki kuitenkin hautautuu kiireen ja stressin alle. Työkiireiden ohella on hoidettava jouluvalmistelut ja laukattava paksuissa toppavaatteissa miljoonissa kaupoissa miljoonien ihmisten tönittävänä. Hermot ovat täysin riekaleina, kun vihdoin itse h-hetki eli joulu koittaa.

Nenäpäivän kahvit tarjoaa Kaffa

Nenäpäivä-säätiön järjestämä jokavuotinen Nenäpäivä-kampanja on taas käynnissä. Kampanjalla hankitaan varoja maailman lasten auttamiseksi. Lahjoittajien ja tukijoiden avulla lapset ympäri maailman saavat mahdollisuuden parempaan elämään. Kaffa Roastery on tänä vuonna...

Joulun taikaa Etiopiasta ja Brasiliasta

Tänä vuonna joulu tulee Etiopiasta ja Brasiliasta. Ilman kulkusten kilinää ja välkkyviä värivaloja. Ilman kanelia, kardemummaa, anista, neilikkaa. Tänä vuonna joulussa maistuvat pehmeän suklaiset ja miedon pähkinäiset makuvivahteet. Siis pelkästään sille luonnostaan...

Kaffa 10 vuotta!

- Tulevaisuuden unelma? No, tietenkin suurin unelma on se, että saataisiin ihmiset arvostamaan kahvia enemmän. Siksi työskentelemme tiiviisti viljelijöiden kanssa. Haluamme tehdä maailmasta pienemmän, siis siinä mielessä, että viljelijät ovat lähellä kuluttajia. Mikä...

Kaffa Handshake: Kahvin eettinen tarina

Kuulin juuri radiosta, että ekologisuus ja eettisyys on tämän päivän megatrendi. Se on hieno juttu, mutta särähti jotenkin korvaan. Trendithän ovat jotain, jotka tulevat ja menevät. Tämän viikon juttu on jo täysin passé ensi viikolla. Ekologisuuden ja eettisyyden...

Kaffa Handshake -tila: Las Terrazas

Kaffa Handshake -sopimus on osa Kaffan tämän vuoden suurinta projektia, jonka tavoitteena on täydellisen läpinäkyvä kahvin hankintaketju. Vuoden 2017 aikana tavoitteenamme on saada kaikki kahvit eettisyydeltään, tuotannoltaan ja hinnoittelultaan...

Creativity happens with coffee

Miten Kaffa Coffice ja luovuus, eli kahvi ja hyvät ideat linkittyvät toisiinsa? Tätä on tutkittu paljon. Rennommat hetket tarjoavat aivoille pienen palauttavan paussin. Ajatus juoksee nopeammin kun intensiiviseen ajatustyöhön tulee pieni tauko. Tutkimusten mukaan...

Täydellisen läpinäkyvä kahvin hankintaketju

Kahvin hankintaketju tulisi aina olla läpinäkyvä kuluttajille saakka. Me Kaffalla tulemme olemaan sataprosenttisen läpinäkyvä kahviemme alkuperästä tämän vuoden aikana. Mitä läpinäkyvyys oikeastaan tarkoittaa? Läpinäkyvyys tarkoittaa meille sitä, että pystymme...

Kahvinvalmistus on helppoa kesämökilläkin

Mikä on aina myöhässä ja liian lyhyt? No, kesä tietysti. Nyt se kuitenkin on täällä. Kuten myös Kaffa Roasteryn Kesäkahvi. Särmikäs ja tumman suklainen kahvi sopii mainiosti kesään – sellaisenaan tai kesäherkkujen kyytipojaksi. Kesällä painutaan maaseudulle, metsään,...

Colombia, El Molino: A Handshake coffee story

El Molino one of Kaffa's first true Handshake coffee. This is our way of letting you know that we have met these farmers and we have sealed the deal with a handshake and a smile. Also meaning that these coffees are falling into the 100% transparent category. It's all...

5 reasons to drink cold coffee

Summer is here. You might not notice it when looking at the thermometer but the calendar says kesäkuu and we got our minds on those cold, refreshing cold coffee drinks. We love cold coffee and here are some reasons why you should too. Plus a couple of new, exciting...

Kesä, Kesäkahvi ja Uimastadion

Se tulee taas! Kesä nimittäin. Ja Kaffa Roasteryn Kesäkahvi. Varaslähdön kesään ottaa Helsingin Uimastadion, jonka ovet avataan tänään juuri tämän blogin ilmestymisen aikaan eli sunnuntaina 7. toukokuuta klo 9. Stadikan kahviota pyörittää Fresh Stop, ja siellä voit...

Limu Kossa, Ethiopia

Ethiopia is considered to be the birthplace of coffee. It has been said that the coffee trees there are the happiest and healthiest you will ever see anywhere. It is easy to see why: coffee is native to Ethiopia so the coffee trees grow in high altitudes amongst the...

Share This