Coffee. Edit. Save. Repeat.

Creativity happens with coffee

Miten Kaffa Coffice ja luovuus, eli kahvi ja hyvät ideat linkittyvät toisiinsa? Tätä on tutkittu paljon. Rennommat hetket tarjoavat aivoille pienen palauttavan paussin. Ajatus juoksee nopeammin kun intensiiviseen ajatustyöhön tulee pieni tauko. Tutkimusten mukaan...
LUE LISÄÄ

Täydellisen läpinäkyvä kahvin hankintaketju

Kahvin hankintaketju tulisi aina olla läpinäkyvä kuluttajille saakka. Me Kaffalla tulemme olemaan sataprosenttisen läpinäkyvä kahviemme alkuperästä tämän vuoden aikana. Mitä läpinäkyvyys oikeastaan tarkoittaa? Läpinäkyvyys tarkoittaa meille sitä, että pystymme...

Kahvinvalmistus on helppoa kesämökilläkin

Mikä on aina myöhässä ja liian lyhyt? No, kesä tietysti. Nyt se kuitenkin on täällä. Kuten myös Kaffa Roasteryn Kesäkahvi. Särmikäs ja tumman suklainen kahvi sopii mainiosti kesään – sellaisenaan tai kesäherkkujen kyytipojaksi. Kesällä painutaan maaseudulle, metsään,...

Colombia, El Molino: A Handshake coffee story

El Molino one of Kaffa's first true Handshake coffee. This is our way of letting you know that we have met these farmers and we have sealed the deal with a handshake and a smile. Also meaning that these coffees are falling into the 100% transparent category. It's all...

5 reasons to drink cold coffee

Summer is here. You might not notice it when looking at the thermometer but the calendar says kesäkuu and we got our minds on those cold, refreshing cold coffee drinks. We love cold coffee and here are some reasons why you should too. Plus a couple of new, exciting...

Kesä, Kesäkahvi ja Uimastadion

Se tulee taas! Kesä nimittäin. Ja Kaffa Roasteryn Kesäkahvi. Varaslähdön kesään ottaa Helsingin Uimastadion, jonka ovet avataan tänään juuri tämän blogin ilmestymisen aikaan eli sunnuntaina 7. toukokuuta klo 9. Stadikan kahviota pyörittää Fresh Stop, ja siellä voit...

Limu Kossa, Ethiopia

Ethiopia is considered to be the birthplace of coffee. It has been said that the coffee trees there are the happiest and healthiest you will ever see anywhere. It is easy to see why: coffee is native to Ethiopia so the coffee trees grow in high altitudes amongst the...

Espíndola, Ecuador

Ecuador is known for its incredible biodiversity. It is in fact the most biodiverse country on earth for its size, which makes it a great place to grow coffee in. Studies have proved that growing coffee on areas with more biodiversity leads to better crops. If the...

The Kaffa Handshake

We believe that it is important to have a handshake and a smile to seal every deal. This personal touch is our only real way to "know" the people we are doing business with. In this spirit and to better educate the coffee consumers in Finland, we are producing this...

Mudusi, Burundi

Burundi, tunnettu myös nimestä "The land of thousand hills". Pieni maa Ruandan, Tansanian ja Kongon ympäröimänä, jonka lähes koko vienti koostuu kahvista. Korkeasta kasvualastaan johtuen burundilaiset kahvit ovat tunnettuja selkeästä hapokkuudestaan, makeudestaan ja...

Kirezi, Rwanda

Olemme vastaanottaneet uuden erän ruandalaisia papuja afrikkalaisten kahvien ystävien iloksi. Kahvi tulee Etelä-Ruandasta, Nyanzan alueelta, vuonna 1996 perustetusta Kirezin osuuskunnasta (cooperative). Osuuskunta on kasvanut huomattavasti ja saavuttanut suuria...

Joulukahvi kruunaa täydellisen jouluaterian

Joulukahvi on olennainen osa täydellistä jouluateriaa. Jouluna koko perhe on koolla ja kiireet unohdetaan. Nautitaan rennosta elosta ja olosta. Syödään hyvin ja pitkän kaavan mukaan. Kinkut, kalat, rosollit, perunat. Kakut, piparit, tortut, glögit. Kenties myös oluet,...

Joulukahvi on jokavuotinen joululahjasuosikki

Joulun perimmäinen tarkoitus lienee pysähtyminen ja rauhoittuminen. Hetkessä eläminen ja nauttiminen. Läheisten huomioiminen… Valitettavan usein se kaikki kuitenkin hautautuu kiireen ja stressin alle. Työkiireiden ohella on hoidettava jouluvalmistelut ja laukattava paksuissa toppavaatteissa miljoonissa kaupoissa miljoonien ihmisten tönittävänä. Hermot ovat täysin riekaleina, kun vihdoin itse h-hetki eli joulu koittaa.

Share This